은거울 반응실험

1. 서론

2. 이론적 배경

3. 실험 준비물

4. 실험과정

1) 꼬마 병에 질산은 용액을 2/3정도 넣는다.

2) 질산은 용액이 들어있는 병에 암모니아수를 한방울씩 떨어뜨린다.

3) 병에 수산화나트륨용액을 10방울이상 넣는다.

4) 포도당용액을 10방울이상 넣는다.

5) 뜨거운 물에 용액이 들어있는 병을 넣고 살살 돌려준다.

5. 실험결과

6. 느낀 점

서론
동아리시간에 단체실험으로 은거울 반응실험을 하였다. 실험과정이 매우 흥미롭고 신기해서 직접 알아보고 싶었다.

이론적 배경
은거울 반응이란?
알데히드의 환원성을 알아보기 위한 반응으로, 알데히드에 질산은 용액과 암모니아수의 혼합액을 넣고 가열하면 시험관 벽에 은거울이 형성된다. 이것은 알데히드가 은 이온을 은으로 환원시키기 때문에 나타나는 현상이다. 포도당의 수용액도 환원성을 갖기 때문에 은거울 반응을 보이는데, 이것은 포도당이 수용액에서 고리가 열린 구조가 될 때 알데히드기가 형성되기 때문이다.

알데히드(알데하이드)

포르밀기(-CHO)를 가지고 있는 탄소 화합물을 알데히드(알데하이드)라고 한다. 탄소수가 적은 알데히드는 물과 잘 섞이며, 환원성을 갖는다. 여기서 환원성이란 환원시키는 성질로, 알데히드 자신은 산화되기 쉬운 성질을 갖는다는 의미이다. 알데히드는 자신은 카르복시산으로 산화되기 쉽다.
알데히드의 환원성은 은거울 반응이나 펠링 용액 반응을 통하여 알 수 있다. 은거울 반응에서 알데히드는 은 이온 Ag+을 은으로 환원시키며, 펠링 용액 반응에서는 구리 이온 Cu2+을 환원시킨다.
알데히드는 1차…(생략)