방부제

방부제 방부제란 ‘부패를 방지하는 물질이라는 뜻 방부제 등장 배경 과거 음식을 오래 보존하는 건조나 절임과 같은 다양한 방법이 있었지만 이런 보존 방법에는 재료의 모양이나 맛을 변하게 하는 한계가 있었음. 그래서 재료 본연의 상태를 우지하면서 부패를 방지하는 방부제가 꼭 필요함. 장기간 사용해야하는 화장품의 경우 방부제는 필수적임. 용기에 담겨 손으로 떠서 사용하는 크림 종류의 화장품은 이물질에 오염될 위험이 매우 큼. 방부제가 미생물의 오염을 막아주는 덕분에 화장품의 부패를 걱정하지 않고 사용할 수 있음. 방부제 원리 세균이나 곰팡이 같은 다양한 종류의 미생물이 유기물을 먹어치우면서 썩기 시작함. 따라서 미생물의 활동을 억제하면 유기물이 썩는 것을 막을 수 있음. 독성 화학물질을 이용해 세균, 곰팡이 등을 ...