사과의 갈변

1 주제를 선정하게 된 동기

2 이 탐구를 통해 알고 싶은점

3 조건에 따른 사과의 변색

1) 공기와의 접촉

2) 햇빛과의 관계

3) 다양한 액체에 넣었을때

(1) 소금물에 넣은 사과

(2) 우유에 넣은 사과

(3) 설탕물에 넣은 사과

(4) 간장에 넣은 사과

(5) 식초 넣은 사과

(6) 물에 넣은 사과

과학 탐구 보고서 -[사과의 갈변이유와 그 방지법]- -그 주제를 선정하게 된 동기: 과학탐구주제를 생각하다가 사과의 색깔이 변하는 것을 보고 이것으로 실험을 해보고 싶다는 생각을 했다. 또 어떤 조건에서 다르게 변하고, 사과의 방 지를 막을 수 있는 법은 무엇인지 알고 싶다 는 생각을 해서 사과의 갈변이유와 그 방지 법에 대해 탐구하게 되었다. - 이 탐구를 통해 알고 싶은점 사과의 갈변하는 조건을...