[과학탐구]음료수에대한 불편한 진실

탐구 주제
얼음은 어떤 음료수에 잘 녹을까
탐구하게 된 동기
이번 여름방학은 작년보다 더 더운 것 같다. 나는 살도 빼고 건강해지기 위해 우리아파트에 있는 헬스장에도 가고 언니랑 같이 줄넘기를 하기도 했는데 갔다가 돌아오면 정말 갈증이 나서 미칠 것 같았다. 그럴 때마다 음료수나 물을 꺼내 벌컥벌컥 마셨는데 냉장고에 넣은 지 얼마 안돼서 시원하지 않은 것은 얼음을 넣곤 했다. 하지만 빨리 녹지 않아 얼음을 그냥 씹어 먹을 때도 있고 어떤 것은 너무 빨리 녹아서 얼음이 녹은 물맛만 나는 것도 있었다. 이럴 때가 종종 있었기 때문에 나는 어떤 음료수에서 얼음이 가장 빨리 녹는가를 알아보고 탐구보고서 주제로 하면 좋겠다는 생각을 하게 됐다.
탐구실행 방법(절차와 방법)
탐구 기간: 2009년 8월 21일
탐구 대상(준비물): 컵. 같은 양과 온도의 물, 이온음료, 콜라,
우유, 다양한 음료. 얼…(생략)

① 얼음은 어떤 음료수에서 가장 빨리 녹을까

② 얼음은 물에 잘 녹을까 아니면 음료수에 잘 녹을까

③ 얼음은 탄산음료에 잘 녹을까 아니면 이온음료에 잘 녹을까

① 얼음은 어떤 음료수에서 가장 빨리 녹을까

② 얼음은 탄산음료에 잘 녹을까 아니면 이온음료에 잘 녹을까

③음료수를 가열하여 비열비교

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우유
(음료수)
물
(음료수)
주스
(음료수)
5분
약간 녹음
약간 녹음
녹지 않음
반 이상 녹음
아주 약간 녹음
10분
반 정도녹음
반 정도 녹음
반 이상 녹음
모두 녹음
반 이하 정도녹음
25분
모두 녹음
모두 녹음
모두 녹음
모두 녹음
모두 녹음
② 얼음은 탄산음료에 잘 녹을까 아니면 이온음료에 잘 녹을까
다양한 음료수에 얼음을 넣어 실험한 결과 탄산음료인 콜라가 이온음료보다 빨리 녹을 줄 알았던 나의 생각과 달리 물`이온음료`콜라 순으로 음료수에 들어있던 얼음이 녹았으며 탄산음료에 들어있던 얼음이 가장 늦게 녹는다는 것을 알 수 있었다.

③음료수를 가열하여 비열비교
왜 물에서 얼음이 가장 빨리 녹는지 그 이유가 궁금해 네이버에 쳐 봤더니 이유는‘비열’때문 이었다.
포카리스웨트
콜라
우유
주스
물
5분 후의 양의 변화 정도
양이
줄어 듬
양이 조금 줄어 듬
양이
줄어 듬
양이
줄어 듬
양이 거의 변화 없음
비열이란 특정한 어떤 물질의 온도를 올리는데 용구되는 열의 양을 뜻하는 데, 다른 물질에 비해 물의 비열이 상당히 높고 또한 얼음보다도 비열이 높기 때문에 음료수에 비해 물에서 얼음이 가장 빨리 녹는다는 것을 자세히 알 수 있었다. 물이 다른 음료수들에 비해 비열이 높다는 것을 확인하기 위해 각 음료수를 5분 동안 가열하여 실험한 결과, 각 음료수를 가열했을 때 물의 양에는 거의 변화가 없었으나 콜라의 양은 조금 줄었고, 다른 음료들은 비슷하게 양이 줄어들었다. 물의 양이 거의 변화가 없었던 이유는 똑같은 열을 주었지만 물은 다른 물질에 비해 더욱 많은 열을 필요로 하기 때문이라는 것을 알 수 있었다.

탐구를 통하여 알게 된 점
실험을 통해 물`우유`이온음료`콜라`주스` 순서로 얼음이 녹는 것을 알아내었으며, 처음에는 탄산음료에서 얼음이 제일 잘 녹을 것 같다고 생각했는데 나의 생각과 다르게 물과 우유가 더 빨리 녹는 다는 것을 알아냈다. 의외로 우유에서 얼음이 조금 빨리 녹는다는 것을 알고 놀랐다. 또한, 물에서 얼음이 가장 빨리 녹는 이유가 비열 때문이라는 것을 알아내고 비열비교를 위해 음료수와 물을 가열했을 때의 양의 변화를 통해 물의 비열이 다른 음료수들의 비열보다 크다는 것을 확인 할 수 있었다.

탐구를 통하여 느낀 점
이번 실험을 통해 내가 몰랐던 것들을 알아서 좋았고, 실험을 통해 사실을 확인 할 수 있어서 뿌듯함을 느꼈다. 비열이 가장 큰 물에서는 온도가 쉽게 내려가지 않아서 물에서 얼음이 다른 것들보다 빨리 녹는 다는 사실을 알아내었으므로 이제부터는 덥고 갈증이 날 때에는 그냥 다른 음료보다 몸에도 좋고 갈증도 덜 나는 물에 얼음을 동동 띄워 먹어야겠다.