음식물에 피는 곰팡이

1. 관찰하게 된 동기

2. 관찰재료

3. 관찰 방법

1) 6가지 재료를 종류마다 3일씩 관찰합니다.

2) 한 접시에는 식품을 놓고 뚜껑을 덮습니다.

3) 다른 접시에는 식품을 놓고 뚜껑을 덮지 않은 채로 둡니다.

4. 관찰 결과

5. 알게 된 사실

? 음식물에 피는 곰팡이 ?

1. 관찰하게 된 동기
찬장에 넣어 둔 밥에는 곰팡이가 피는데, 창가에 놓아 둔 밥에는 이상하게도 곰팡이가 피지 않았습니다.
나는 이것을 보고, 음식물에 곰팡이가 피고 안 피는 것이 공기와 어떤 관계가 있는지 살펴보고 싶었습니다.
① 찬장에 넣어 둔 밥에는 어떠한 까닭으로 곰팡이가 피었을까요?
*해가 비치지 않았기 때문일까요?
*공기가 잘 통하지 않았기 때문일까요?
② 창가에 놓아 둔 밥에는 어떠한 까닭으로 곰팡이가 피지 않았을까요?
*해가 잘 비쳤기 때문일까요?
*공기가 잘 통했기 때문일까요?
③ 곰팡이 중에는 우리에게 이로움을 주는 것도 있고, 해로움을 주는 것도 있다는데 어떤 것들일까요?

2. 관찰재료
밥, 찐 고구마, 삶은 옥수수, 생두부, 우유, 껍질 깎은 사과